Sirman TC 32 BUFFALO

Le TC 32 BUFFALO est un hachoir à viande professionnel conçu pour les boucheries, charcuteries, traiteurs et restaurants. Fabriqué en Italie, il offre une construction 100 % inox, une motorisation puissante et un système d’hygiène optimal, adapté à une utilisation intensive.

Ce modèle existe avec plusieurs options, de pieds / sur roulettes et d’autres accessoires, n’hésitez pas à voir la fiche technique pour toutes les infos !

En cas de questions, notre équipe est toujours prête pour vous conseiller !

Description

Caractéristiques principales

  • Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304

  • Moteur IP55 autoventilé, pour un fonctionnement continu sans surchauffe

  • Réducteur à bain d’huile avec engrenages rectifiés

  • Double système d’étanchéité du réducteur contre les liquides

  • Fixation pratique de la bouche avec levier verrouillé CE

  • Groupe de hachage hautement performant, entièrement en acier inox

  • Col d’introduction carré : efficacité maximale pour les deuxièmes passages

  • Production horaire : jusqu’à 700 kg/h

  • Plaque standard : Ø 4,5 mm

  • Dimensions :

    • A : 385 mm

    • B : 315 mm

    • C : 540 mm

    • D : 540 mm

    • E : 150 mm

    • F : 620 mm

    • G : 720 mm

  • Poids net : 64 kg

  • Poids brut : 76 kg

  • Dimensions emballage : 760 x 640 x 850 mm

Inclus de série

  • Plaque de hachage Ø 4,5 mm

  • Couteau en acier inoxydable

  • Poussoir en plastique alimentaire

  • Pieds antidérapants

  • Unité de hachage démontable pour un nettoyage rapide

  • Commandes inox IP67 avec inversion de marche 

  • Trémie inox avec col plongeant jusqu’à la vis

  • Système de fixation avec levier sécurisé 

Options disponibles

  • Système de protection verrouillé pour l’utilisation de plaques à orifices > 8 mm

  • Bouches Unger : version partielle ou complète

  • Couvercle plexiglas pour la trémie

  • Kit d’embossage (entonnoirs Ø 10 – 16 – 25 mm)

  • Pieds de hauteur moyenne

  • Plateau de chargement surdimensionné

Sécurité et hygiène

  • Commandes basse tension (24 V), étanchéité IP67

  • Dispositif de sécurité NVR : empêche le redémarrage automatique après coupure

  • Design hygiénique : aucune arête vive ni vis apparente

  • Unité de hachage 100 % démontable, pour un entretien optimal

  • Matériaux en contact : uniquement de l’acier inoxydable AISI 304, conforme aux normes d’hygiène alimentaire

  • Facile à désinfecter, résiste à la corrosion et au nettoyage intensif