Sirman éplucheuses professionnelles PPJ / LCJ

Les éplucheuses PPJ / LCJ sont des machines robustes, hygiéniques et performantes, conçues pour les cuisines professionnelles, collectivités et industries alimentaires. Disponibles en plusieurs capacités, elles s’adaptent à différents volumes de production et usages : pommes de terre, coquillages ou légumes à sécher selon les accessoires choisis.

Description

Caractéristiques principales

  • Construction en acier inoxydable AISI 304 : grande robustesse et hygiène alimentaire

  • Disque abrasif inox et parois abrasives en polypropylène à revêtement facilement remplaçable

  • Vasque et fond démontables sans outils pour un nettoyage facile, compatibles lave-vaisselle (système breveté)

  • Moteurs ventilés haute efficacité pour un usage en continu

  • Évacuation automatique des pommes de terre avec trappe de déchargement inox à verrouillage rapide

  • Version CE : avec microswitch de sécurité sur le couvercle et la trappe de sortie

  • Commande simple avec interrupteur étanche

  • Certaines versions disponibles en 2 vitesses : pelage/séchage ou pelage/lavage

Options disponibles

  • Couvercle spécial sac (ouverture longue)

  • Entrée d’eau à raccord rapide

  • Panier de séchage légumes

  • Carte de commande connectée SRCS (Wifi) pour modèles PPJ 10 et 20

  • Commande basse tension 24V pour plus de sécurité

Configurations disponibles

La gamme PPJ / LCJ est disponible en plusieurs tailles (6, 10 et 20 litres), en version compacte (SC) ou standard, avec diverses configurations moteur et vitesses. Cela permet une adaptation précise à la production et à l’espace de travail disponible.