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Dadaux TITANE 40-2 & 45V – Cutters de précision
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Dadaux TITANE 40-2 & 45V – Cutters de précision

Les Titane 40-2 et Titane 45V sont des cutters professionnels inox conçus pour une production intensive de farces fines, pâtés, mousses ou mélanges carnés. Grâce à une construction monobloc en inox de forte épaisseur et une cuve massive en inox fondu, ces modèles garantissent une stabilité exceptionnelle, un rendu homogène et une hygiène irréprochable.

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Description

Caractéristiques principales

  • Bâti monobloc en inox 18/10 haute rigidité

  • Cuve en inox fondu d’épaisseur 10 à 20 mm

  • 6 couteaux haute performance

  • 2 moteurs indépendants à deux vitesses

  • Vitesse de rotation réglable pour cuve et couteaux

  • Très faible échauffement du produit

  • Couvercle sans angles difficiles à nettoyer

  • Commandes basse tension 24 V

  • Normes CE

  • Finition parfaite, bouchon de vidange de la cuve

Tableau comparatif

Modèle Capacité Vitesse cuve Vitesse couteaux Moteur cuve Moteur couteaux Vitesse inverse couteaux Poids net
Titane 40-2 40 litres 8 / 16 tr/min 1 500 / 3 000 tr/min 0,65 – 0,8 CV 6 – 8 CV (4,7 – 5,8 kW) — 380 kg
Titane 45V 40 litres 8 / 16 tr/min 1 000 à 3 600 tr/min (variateur) 0,65 – 0,8 CV 15 CV (11 kW) (variateur) 150 à 300 tr/min 395 kg

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