Description
Le robot sous-vide Pro dans le grand format
L’IDEA 42 Pro, c’est l’IDEA 42 avec les éléments qui définissent la gamme Pro : barre de scellage 410 mm à double scellage avec pistons de diamètre 80 mm pour un joint parfaitement homogène, couvercle bleuté, Wi-Fi pour la connexion au cloud Orved, et menu d’assistance technique accessible directement depuis la machine.
Tout le reste est identique à l’IDEA 42 — pompe Busch 20 m³/h, chambre 25 litres en inox AISI304 brillant, gaz inerte Gasplus 2 buses, Softair, écran tactile TFT 5″ en verre trempé, 9 cycles Chef prédéfinis, programme Degas sur 8 phases. La maintenance est facilitée par l’ouverture frontale du boîtier. L’accessoire Easy pour sacs gaufrés est inclus de série.







