Description
Équipement standard
La Kolossal 250 VK VE est équipée d’une lame de 250 mm tournant à 200 tr/min. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 24 mm et la course du chariot est de 250 mm. La capacité de coupe est de 170 mm de diamètre ou 207 × 155 mm. L’alimentation électrique peut être en 220–230 V monophasé 340 W ou en 220–230 V, 380–400 V triphasé 230 W. La protection électrique est IPX3 (moteur IPX5). Le poids net est de 28,5 kg.
La machine est équipée d’une transmission par engrenage robuste, d’un affûteur intégré, d’un chariot avec pousse-restes basculant, de surfaces en aluminium poli avec rainures de glissement pour limiter les frottements, d’une base compacte et d’éléments démontables (affûteur, cache-lame, déflecteur, plateau) pour un nettoyage rapide. Elle est conforme aux directives européennes et certifiée MOCA pour le contact alimentaire.
Options disponibles
Un pousse-restes à base lisse est proposé en alternative au pousse-restes pointu standard.
Points forts
Format compact avec les performances des modèles plus grands. Coupe précise et régulière adaptée aux produits de petite taille. Nettoyage rapide grâce aux composants démontables et aux surfaces polies. Robustesse et sécurité garanties par la transmission par engrenage et la conformité CE.
