Description
Équipement standard
La Kolossal 250 IK est équipée d’une lame de 250 mm tournant à 200 tr/min. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 24 mm. La capacité de coupe est de 170 mm de diamètre ou 190 × 135 mm. L’alimentation électrique peut être en 220–230 V / 340 W monophasé ou en 220–230 V, 380–400 V / 230 W triphasé. La protection électrique est IPX3 (moteur IPX5). Le poids net est de 28,5 kg.
La machine est équipée d’une transmission par engrenage robuste, d’un aiguiseur intégré facile à utiliser, d’une grande précision de coupe, et d’une hauteur de chargement réduite pour diminuer la fatigue de l’opérateur. Les surfaces en aluminium poli avec rainures de glissement réduisent les frottements et facilitent le nettoyage. La base compacte permet un encombrement réduit. Les éléments comme le plateau porte-produit, l’aiguiseur, le cache-lame et le déflecteur sont démontables pour un nettoyage approfondi. La machine est conforme aux directives européennes et certifiée MOCA (contact alimentaire).
Points forts
Format compact idéal pour les espaces restreints. Coupe précise et régulière adaptée aux charcuteries et fromages. Nettoyage rapide grâce aux éléments démontables et aux surfaces polies. Sécurité et robustesse garanties par la transmission par engrenage et la conformité CE.
