Description
Les stérilisateurs de couteaux STER L et STER EL sont conçus pour désinfecter les couteaux par immersion dans un liquide désinfectant, conformément à la réglementation HACCP.
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STER L : modèle liquide simple, avec corps en acier inoxydable et couvercle en polyéthylène HD.
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STER EL : modèle électrique, équipé de raccords d’entrée et de sortie d’eau régulés par deux robinets pour éviter tout débordement, et d’une régulation automatique de la température à 90 °C.
Ces stérilisateurs sont idéaux pour les boucheries, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles où l’hygiène des couteaux est primordiale.