Description
Points forts
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SmarterSlicing :
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Affichage digital avec indicateurs de nettoyage, d’aiguisage et de maintenance
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Historique et gestion centralisée des opérations via interface FoodConnect et logiciel RetailControl
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Hygiène maximale :
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Démontage sans outil, nettoyage facile
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Pièces Ceraclean® amovibles et lavables en lave-vaisselle
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Grand espace entre la lame et le bloc moteur pour un nettoyage manuel simplifié
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Précision de coupe :
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Réglage fin de l’épaisseur de tranche entre 0 et 3 mm
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Éclairage LED optionnel pour visualiser clairement le mode de fonctionnement
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Ergonomie et efficacité :
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Écran tactile intuitif avec compteur de tranches et affichage du poids (si balance intégrée)
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Portionneuse intégrée (en option) pour un gain de temps significatif
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Système de verrouillage rapide du capot de lame pour une manipulation sécurisée
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Options disponibles
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Balance de portion intégrée
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Versions combinées avec balance homologuée intégrée
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Différentes lames : Ceraclean®, cannelée, lame à pain, lame inox
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Variantes de guidage produit : pour coupes droites ou en biais
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Types de chariots et poussoirs variés
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Fixation par barres, pieds ou élévateurs
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Sorties de câble variables
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Finition exclusive Ceraclean®
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Version compacte disponible
