Description
L’Idea 31 PRO de la gamme Orved se distingue par son design de pointe, sa polyvalence et ses performances optimisées pour un usage professionnel. Construite entièrement en acier inoxydable AISI304, elle est équipée d’un panneau de commande numérique avec capteur de vide absolu, assurant un vide précis à 99,8 % (2 mbar) sans recalibrage. Sa pompe Busch lubrifiée à l’huile de 10 m³/h garantit des cycles rapides, tandis que l’injection de gaz inerte avec système Gasplus (2 buses) protège les produits fragiles jusqu’à 90 % de gaz inerte.
Elle intègre également la fonction Softair pour une rentrée d’air lente, un cycle Degas de désaération, un cycle H2Out de déshumidification de pompe, ainsi que 10 programmes personnalisables. La chambre inox poli sans arêtes et l’ouverture avant du corps facilitent le nettoyage et la maintenance. Avec sa barre d’étanchéité double de 310 mm, son couvercle PMMA haute épaisseur et ses plaques de remplissage en PE, l’Idea 31 PRO répond parfaitement aux exigences de la restauration professionnelle.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Données techniques |
|---|---|
| Longueur de la barre d’étanchéité | 310 mm |
| Pompe à vide | Busch, 10 m³/h |
| Niveau de vide maximal | 99,8 % (2 mbar) |
| Dimensions chambre (L×P×H) | 430 × 343 × 195 mm |
| Profondeur utile de cuve | 135 mm |
| Volume chambre | 19 litres |
| Puissance | 600 W (Busch) |
| Alimentation | 220–240V / 50–60Hz / 1Ph+N+PE |
| Matériau du corps et cuve | Acier inoxydable AISI304 |
| Matériau du couvercle | PMMA (Plexiglass) |
| Dimensions hors tout (L×P×H) | 415 × 603 × 460 mm |
| Hauteur avec couvercle ouvert | 789 mm |
| Poids | 46,3 kg |
| Niveau sonore | <70 dB(A) |
| Température de fonctionnement | 12–40 °C |
